Au cours des dernières décennies, les multivitamines sont devenues le complément alimentaire le plus populaire aux États-Unis, et plus d’un tiers de la population adulte en prend désormais régulièrement.
Leur utilisation est devenue courante, en grande partie grâce à un certain nombre d’allégations de santé liées à leur effet prophylactique sur des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Bien qu’il y ait toutes sortes d’affirmations, beaucoup se demandent encore si tout le battage médiatique est réel. Pour contribuer à la discussion, nous évaluons les recherches les plus récentes pour déterminer si vous devriez prendre une multivitamine.
Que sont les multivitamines?
Le terme «multivitamines» fait référence aux suppléments qui sont composés d’un certain nombre de vitamines et de minéraux différents, ainsi que de certains autres ingrédients tels que des herbes et des acides aminés dans certains cas.
Collectivement appelés oligo-éléments, il existe au total 27 vitamines et minéraux différents, dont chacun joue un rôle vital et unique dans le corps humain. Ils sont également connus comme des nutriments essentiels car ils ne peuvent pas être produits par votre corps et doivent plutôt être obtenus à partir de sources alimentaires.
Certains d’entre eux fonctionnent comme des molécules de signalisation, aidant à faciliter une gamme de processus physiques différents, tandis que d’autres aident le corps à produire des substances telles que des neurotransmetteurs et des acides aminés.
La plupart des produits multivitaminés contiennent diverses vitamines et minéraux. Cependant, les micronutriments qu’ils contiennent, ainsi que la posologie, varieront d’un produit à l’autre. Les multivitamines se présentent également sous de nombreuses formes différentes, y compris des gommes à mâcher, des capsules et des poudres, pour n’en nommer que quelques-unes.
Les multivitamines fonctionnent-elles: ce que disent les recherches?
De la réduction du risque de maladie cardiaque à la prévention du cancer, les multivitamines ont été proposées pour offrir toutes sortes d’avantages pour la santé de l’adulte moyen et en bonne santé.
Bien qu’il existe de nombreuses allégations de santé concernant les multivitamines, nombre d’entre elles n’ont pas fait l’objet de recherches approfondies par la communauté scientifique. Même lorsqu’il s’agit de recherches en cours, les résultats sont mitigés – certaines études suggèrent qu’elles pourraient être utiles, tandis que d’autres indiquent qu’elles pourraient ne pas avoir d’impact du tout.
Multivitamines et fonction cognitive
D’après les allégations examinées, il semble y avoir des preuves prometteuses que les suppléments de multivitamines peuvent aider à améliorer certains aspects de la fonction cognitive, en particulier chez les personnes âgées.
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle central dans un certain nombre de processus cellulaires impliqués dans le maintien de la fonction cérébrale. La recherche montre que l’augmentation de votre apport en micronutriments peut aider à améliorer votre fonction cérébrale.
En particulier, les résultats de plusieurs études ont montré que les multivitamines peuvent aider à améliorer certains aspects de votre mémoire. Par exemple, une revue systématique de 2012 publiée dans le Journal of Alzheimer’s Disease a évalué 10 essais différents impliquant des multivitamines et des capacités cognitives. (2) En fin de compte, les chercheurs ont constaté que l’ajout d’une multivitamine améliorait considérablement la mémoire des participants de rappel gratuit immédiat.
De plus, certaines études ont également montré que les multivitamines peuvent aider à améliorer votre humeur. Par exemple, une étude en double aveugle contrôlée contre placebo publiée dans Human Psychopharmacology a examiné les effets de la supplémentation en multivitamines sur cinquante sujets aléatoires âgés de 50 à 69 ans. (3)
Les chercheurs ont finalement découvert qu’après 8 semaines de supplémentation, les participants ayant reçu la multivitamine ont signalé une réduction significative de la dépression, du stress et de l’anxiété, contrairement au groupe placebo.
Multivitamines et maladies cardiovasculaires
En effet, il existe des preuves que la prise d’une multivitamine peut aider à réduire le risque de crise cardiaque. (4) Par exemple, une étude publiée en 2003 dans le Journal of Nutrition a finalement révélé qu’il y avait beaucoup moins de crises cardiaques parmi ceux qui prenaient régulièrement une multivitamine par rapport à ceux qui n’en prenaient pas. … (5)
Bien qu’il y ait eu des résultats positifs pour les multivitamines et les maladies cardiaques, un certain nombre d’études ont également échoué à trouver des effets préventifs. (6) (7) Par exemple, en 2012, une étude contrôlée par placebo menée auprès de plus de 14 000 participants a évalué l’efficacité des multivitamines sur une période de 14 ans.
À la fin de l’étude, les chercheurs n’ont trouvé aucune différence entre les deux groupes d’étude: pour 1000 participants dans le groupe multivitamines, il y avait 11 événements cardiovasculaires majeurs contre 10,8 pour le groupe placebo uniquement.
La principale conclusion ici est qu’il existe des preuves limitées d’un lien entre la supplémentation en multivitamines et la prévention des maladies cardiaques. Alors qu’un petit nombre d’études ont montré des effets bénéfiques, de nombreuses autres n’ont trouvé aucune preuve que les multivitamines aident à prévenir les maladies cardiaques.
Multivitamines et cancer
En plus de prévenir les maladies cardiovasculaires, des millions de personnes prennent également des multivitamines comme mesure préventive contre le cancer.
Malgré un certain nombre d’allégations, il n’y a pas vraiment de preuves solides que la prise d’une multivitamine ait un effet sur les facteurs de risque liés au cancer. Par exemple, une étude réalisée en 2009 auprès de plus de 160 000 personnes âgées a trouvé un lien entre le cancer et la supplémentation en multivitamines.
Les participants à l’étude ont été suivis pendant en moyenne 8 ans et tous les paramètres de la maladie ont été enregistrés. À la fin de l’étude, les chercheurs n’ont finalement trouvé aucun lien entre la prise de multivitamines et tout type de maladie chronique, y compris le cancer de la vessie, de l’estomac, du poumon, du sein, de l’ovaire, du rein colorectal ou de l’endomètre.
Y a-t-il des risques associés aux multivitamines?
En ce qui concerne les risques liés à la prise d’une multivitamine, tout dépend de la posologie. À des doses relativement faibles, il n’y a pas beaucoup de danger. Cependant, si vous dépassez les limites recommandées, certaines vitamines peuvent devenir nocives.
Les vitamines hydrosolubles représentent une menace relativement minime pour votre santé globale, car les quantités excessives peuvent facilement être éliminées de votre urine. Les vitamines liposolubles, en revanche, sont plus difficiles pour le corps et peuvent s’accumuler lorsqu’elles sont consommées en excès.
Des substances telles que les vitamines A et D ainsi que le fer peuvent s’accumuler dans votre corps si vous en ingérez trop, ce qui à son tour peut devenir toxique pour votre foie, affectant votre métabolisme et votre digestion, entre autres. .
Qui devrait prendre une multivitamine?
Bien qu’il existe toutes sortes d’allégations santé, les recherches suggèrent que les multivitamines peuvent manquer de tout ce que la personne moyenne ayant une alimentation saine et équilibrée a à offrir.
Cela dit, cela ne veut pas dire qu’ils sont inutiles. Plusieurs populations peuvent bénéficier d’une supplémentation régulière en multivitamines.
Femmes enceintes
30% des femmes enceintes souffrent de carences en vitamines pendant la grossesse, ce qui peut entraîner un certain nombre de conséquences néfastes sur la santé de la mère et du bébé.
La recherche, cependant, a montré que les suppléments vitaminiques peuvent aider à réduire le risque d’un certain nombre de troubles associés à la grossesse. Par exemple, plusieurs études ont montré que la supplémentation en folate – folate – une forme artificielle de vitamine B9 (AKA folate) – peut aider à prévenir les anomalies congénitales du tube neural. (11) (12) (13)
D’autres études ont montré qu’une supplémentation en vitamines B6 et B12 peut également aider à prévenir les maladies neurologiques chez un enfant, ainsi qu’à réduire le risque de troubles liés à la grossesse tels que l’hyperemesis gravidarum et l’intolérance gestationnelle aux glucides. (14) (15)
Adultes vieillissants
Le processus de vieillissement peut augmenter vos risques de carences en vitamines, ce qui à son tour peut vous rendre vulnérable aux maladies et aux maladies. Un certain nombre d’essais expérimentaux et cliniques ont cependant démontré que la supplémentation en vitamines peut aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques.
Comme nous en avons discuté, il existe de nombreuses preuves que la prise d’une multivitamine peut aider avec la fonction cognitive qui peut se détériorer plus tard dans la vie. Certaines études suggèrent même que les vitamines E et C peuvent aider à protéger contre les maladies cérébrales telles que la démence vasculaire.
En plus de protéger contre le déclin cognitif, d’autres vitamines, telles que la vitamine D, peuvent aider à protéger contre certaines conditions liées à l’âge telles que l’ostéopénie et l’ostéoporose. En fait, de nombreuses études ont montré que la supplémentation en vitamine D réduit considérablement le risque de fractures osseuses chez les personnes âgées.
Non mangeurs de viande
Ceux qui ne mangent pas de viande, comme les végétaliens et les végétariens, peuvent également obtenir régulièrement une multivitamine. La viande contient plusieurs vitamines et minéraux importants qui sont plus difficiles à obtenir dans les quantités requises à partir de sources d’aliments végétaux.
En fait, des substances comme la vitamine B12, qui est vitale pour tout, de la fonction neurologique à la formation des globules rouges, ne peuvent être trouvées que dans les sources alimentaires à base de viande. (19) Avoir une carence en vitamine B12 peut entraîner plusieurs effets négatifs sur la santé, notamment un déclin cognitif et une anémie.
Athlètes
Les athlètes sont un autre groupe de population qui pourrait bénéficier de la prise d’une multivitamine. Tous les types d’usure que les sports les plus compétitifs mettent sur votre corps peuvent épuiser vos micronutriments, même si vous mangez une alimentation saine et équilibrée.
Outre la fatigue chronique et la léthargie, les carences en micronutriments peuvent également affecter vos performances à l’entraînement et en compétition.
Par exemple, de nombreux athlètes peuvent avoir une carence en fer, ce qui peut être particulièrement nocif pour ceux qui pratiquent des sports d’endurance. Le fer joue un rôle central dans l’apport d’oxygène à vos muscles lorsque vous faites de l’exercice, et si votre sang manque d’oxygène, vos muscles ne pourront pas fonctionner de manière optimale, ce qui entraîne des spasmes et d’autres problèmes de performance.
Achèvement
Bien que les multivitamines soient le complément le plus populaire au monde, les résultats sont limités pour soutenir leur utilisation dans la prévention des maladies chroniques.
Bien qu’il existe un petit nombre de recherches suggérant qu’elles pourraient aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques, la plupart des recherches, y compris plusieurs études approfondies de plusieurs années, ont finalement conclu que la supplémentation en multivitamines n’affectait pas de manière significative maladies chroniques. maladie.
Bien que les résultats soient relativement faibles en ce qui concerne la prévention de la maladie chez l’adulte moyen, la recherche est plus convaincante que les suppléments de multivitamines peuvent être bénéfiques pour certaines populations, y compris les femmes enceintes non charnues, les athlètes et les personnes âgées. .